La prohibición de las exportaciones de aves de corral en Malasia es una señal de proteccionismo alimentario

Posted on



Para abordar el poder disruptivo de la cadena mundial de suministro de alimentos, una pequeña planta de procesamiento de aves en el borde del área metropolitana más grande de Malasia no es un mal lugar para comenzar. Allí, es claro que lograr resultados de punto a punto no es solo un desafío logístico sino un orgullo nacional.

Las restricciones de Malasia a las exportaciones de aves de corral han entrado en su cuarta semana. Singapur es un gran cliente y compra alrededor del 98% de los envíos directos. Si bien algunos tipos de pollos ahora pueden ingresar a los estados vecinos en el sur, las aves comerciales para asar que incluyen muchas ventas permanecen bloqueadas.

Yani Hardinata, que dirige el marketing y la marca en Safina Food Sdn. Bhd., reconoce algunos de los mismos problemas que sus contrapartes globales: el aumento de la inflación que conduce a los costos de los fertilizantes, junto con la invasión rusa de Ucrania y la escasez crónica de mano de obra. Luego está el tope de precios internos fallido y de larga data impuesto por el gobierno de Malasia, que está reduciendo la producción porque la presión de los costos más altos no puede compensarse con aumentos de precios.

Pero hay otros elementos que emergen de la nueva vulnerabilidad. Yani no se disculpó por ganar la versión que podría llamarse nutrición “Malaysia First”. Los pollos se rebanaron, envolvieron y sacrificaron en Safina, que portaba con orgullo el logotipo de una bandera con una frase en malayo que se traduce como “Hacia la soberanía alimentaria de Malasia”. “Cualquier cosa que se pueda producir aquí, las materias primas, la cadena de suministro, tiene que ser local en lugar de tener que depender de incertidumbres fuera de nuestro país”, dijo. “Si se puede asegurar aquí, comprar aquí, sería parte de la soberanía de nuestra cadena de suministro de alimentos”.

Sentimientos similares fueron expresados ​​por personas de toda la cadena de suministro de alimentos en Malasia durante un viaje la semana pasada, desde mayoristas de vegetales en Kuala Lumpur hasta agricultores en las exuberantes Cameron Highlands y pesquerías en Penang, en la costa noroeste del país. Si bien la saga del pollo tiene características únicas, entre las que destaca la gran dependencia de Singapur, el país no es el primero en adoptar el proteccionismo alimentario. India ha restringido las exportaciones de azúcar tras prohibir la venta de trigo. Indonesia detuvo y luego revivió las exportaciones de aceite de palma.

La proximidad de las elecciones nacionales, que comenzarán a principios del próximo año, está haciendo que los políticos locales se sorprendan aún más por los descontentos fanáticos del pollo al curry y el satay. (Al igual que en Singapur, el pollo es una proteína de la carne que pueden disfrutar tres comunidades principales: los malayos, los chinos étnicos y los indios del sur. Los musulmanes, el grupo religioso dominante en Malasia, no pueden comer carne de cerdo). Pero ese nacionalismo alimentario es posible. ha sido una característica del panorama político y económico durante algún tiempo, con consecuencias potencialmente peligrosas. La escalada de los precios de los alimentos es aproximadamente un tercio del aumento de la inflación en los mercados emergentes, según Capital Economics. En las economías avanzadas, la cifra se acerca más a una cuarta parte.

Las consecuencias van más allá del aumento de las tasas de interés y los salarios largos. “La guerra en Ucrania también plantea interrogantes sobre la seguridad alimentaria y energética que podría afectar al gobierno para una variedad de suministros, además de que las prohibiciones de exportación de alimentos se imponen con mayor frecuencia a medida que los países buscan la autosuficiencia”, dijo Neil Shearing, director económico del grupo. cabeza. en Capital Economics, escribió en una nota reciente. “El último legado del shock de las materias primas tendrá lugar durante muchos años, no meses”.

Las políticas y la política responderán al aumento de los costos de los alimentos. En Malasia, poner preocupaciones sobre la mesa de la cocina sobre las demandas de arroz con pollo de los singapurenses ciertamente atraerá a los votantes. Además de aumentar el costo de la deuda, los gobiernos de toda Asia se verán tentados a utilizar la política fiscal para reducir los presupuestos de los hogares debido a la aceleración de la inflación de los alimentos. Singapur, Hong Kong, Filipinas y Corea del Sur serán los más afectados a medida que se conviertan en grandes importadores de alimentos, según un informe de Nomura Holdings Plc.

Un viaje al supermercado Cold Storage en el sótano del centro de la ciudad de Kuala Lumpur, un desarrollo en expansión que cuenta con hermosas torres de las Torres Petronas, fue instructivo. El estante de aves frescas estaba lleno una mañana la semana pasada. Los letreros de plástico colocados en las pechugas y muslos de pollo son claramente similares a los productos de Malasia. Me estoy preparando para carteles más grandes, con banderas, en una mayor variedad de alimentos en mi próxima visita.

Querido lector,

Business Standard siempre se esfuerza por brindarle la información y los comentarios más recientes sobre los desarrollos que son de su interés y tienen implicaciones políticas y económicas más amplias para el país y el mundo. Nuestro estímulo y comentarios constantes sobre cómo mejorar nuestras ofertas solo fortalecen nuestra determinación y compromiso con estos objetivos. Incluso durante los tiempos difíciles debido al Covid-19, seguimos comprometidos a brindar información y actualizaciones con noticias confiables, puntos de vista autorizados y buenos comentarios sobre temas de actualidad relevantes.
Sin embargo, tenemos demandas.

A medida que luchamos contra el impacto económico de la pandemia, necesitamos más apoyo para poder seguir ofreciendo contenido de mejor calidad. Nuestro modelo de suscripción ha recibido una respuesta alentadora de muchos de ustedes, que se han suscrito a nuestro contenido en línea. Más suscripciones de contenido en línea solo pueden ayudarnos a alcanzar nuestro objetivo de ofrecer contenido mejor y más relevante. Creemos en el periodismo libre, justo y creíble. Tu apoyo a través de más suscripciones puede ayudarnos a formar el periodismo con el que estamos comprometidos.

Apoyo al periodismo de calidad y Suscripción estándar empresarial.

editor digital