15 recetas de salsas para ensaladas para que nunca más vuelvas a tener vegetales verdes mediocres

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No hay nada peor que un almuerzo o una cena con ensalada. En su forma más básica, es solo un gran tazón de verduras, y hay muchas maneras en que puede salir mal. Lechugas marchitas o mojadas, frutas y verduras inadecuadas, picatostes de gran tamaño que luchan con nueces o nueces demasiado pequeñas… con todo lo que hay que resistir, es posible que desee darse por vencido y simplemente gastar $ 15 en una salida de tabla de ensaladas traída. . Es posible que haya hecho todo bien (buen producto, todo perfectamente picado, sabor en el acto) y aún así tenga una ensalada desagradable. Una de las mejores maneras de asegurarse de que esto nunca suceda en nuestros relojes es tener un arsenal de ensaladas caseras en su bolsillo trasero. El aderezo para ensaladas tiene la habilidad mágica de mezclar ensaladas, combinando todos los ingredientes en armonía. Echa un vistazo a 15 aderezos caseros para ensaladas para obtener ideas. Estoy seguro de que dejarás caer la botella si ves lo fácil que es hacer los tuyos.

Cuando se trata de aderezos para ensaladas, hay algunas cosas a considerar. En primer lugar, ¿eres el tipo de persona que realmente solo come ensaladas como vehículo para un rancho de crema o un aderezo de queso azul? ¿O eres más fanático de las opciones clásicas como una vinagreta de vino tinto o un aderezo italiano, actualizaciones básicas a un toque de vinagre y aceitunas para simplemente lubricar las verduras? Tal vez seas del tipo creativo y pruebes nuevos sabores en cada oportunidad, como en un tzatziki, un aderezo de miso y jengibre o una vinagreta de pepinillos. Seas el tipo de amante de las ensaladas que seas, tenemos algunas sugerencias para ti. En primer lugar, cuando pruebes el aderezo para ver si hay suficiente sal, pimienta o vinagre, no lo pruebes solo con una cuchara. En su lugar, ponga una ensalada verde en el aderezo y pruébelo todo de una vez. A menudo, el aderezo tendrá su propio sabor, pero es excelente con un bocado de lechuga. En segundo lugar, no se limite a llenar toda la botella en su tazón. Por lo general, necesitamos una TONELADA menos de aderezo de lo que esperábamos, así que comience con poco y disminuya la velocidad. Si no está comiendo una ensalada de inmediato, no use una camisa. En su lugar, traiga un recipiente de aderezo por separado y aliño la ensalada antes de probarla para que las verduras no se marchiten. Tercero, como muchas cosas en la cocina, las herramientas adecuadas pueden hacer o deshacer su éxito. Nos encanta la centrifugadora de ensaladas para asegurarnos de que las verduras estén limpias, el picador de ensaladas para crear una vibra hecha por otra persona y las pinzas perfectas para mezclarlo todo (vea el número 35 en nuestra lista de utensilios de cocina favoritos). Y finalmente, estas recetas no son solo para ensaladas de vegetales verdes. Pruebe de todo, desde una ensalada de pasta hasta un tazón de arroz, hasta un adobo para pollo o mariscos. Después de todo, lo has logrado, ¡aprovecha y vístete con todo!

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